牛油蛋糕
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牛油蛋糕制作方法
1-2、黄油室温软化，加糖粉打至松发变白 。 3、蛋液分次加入，搅打均匀(一定要确定搅打均匀后再加入下次的)。 4-5、筛入粉类，搅拌均匀。 6、装入鹿背模，入预热至180度的烤箱烤焙30分钟。 7-8、烤焙过程中当表面结皮后拿出从中间划一道，再入烤箱继续烤焙至熟 试着用打发蛋白替代泡打粉的方法做了一个。
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牛油蛋糕的营养价值有哪些
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。蛋糕食用注意事项： 1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了; 2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存; 3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。