牛肉馅饼
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牛肉馅饼
牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤 1.肉类混合,加盐顺一方向搅拌均匀,分三次加入高汤,顺一方向搅拌均匀,再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀,最后淋入芝麻油,盖保鲜膜冷藏保存。 2.酵母用水化开,静置五分钟,面粉 糖 酵母水和清水混合成团,揉搓成表面光滑的面团。 3.冰箱冷藏发酵8小时,取出面团排气。 4.将面团均分成10份,滚圆。 5.葱花 洋葱末用一大勺色拉油拌匀,与肉类混合,拌匀制成馅。 6.将面团擀开,中间厚四边薄,包入肉馅。 7.用包包子手法,捏紧收口。 8.收口朝下,用手将面团压扁,表面喷水,
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牛肉馅饼的做法
牛肉馅饼的做法 牛肉馅饼 材料:牛肉、青豆、酵母10g、温水。 做法: 1、调牛肉青豆馅; 2、40度温水加10g酵母活面,面多加些水发的软一些,40分钟就发好咯; 3、戴上透明料理手套包馅饼(不然面太软包不起来),很容易就包成个团,热锅热油放入,用手压扁; 4、中火3分钟,翻面,再3分钟,再翻; 5、把两面都金黄色的馅饼放入烤箱,180度15分钟,里面的馅就完全熟透了; 牛肉馅饼的做法 牛肉饼 原料:面粉330克、水约200克(慢慢加入)、牛肉馅250克、洋葱100克。 调料:料酒1/2大匙、生抽1大匙
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牛肉馅饼
馅饼是我们常见的食物,可以作为主食也可以作为是消遣的零食,营养丰富,滋味独特的馅饼受到了人们的喜爱。馅饼的馅料有很多,猪肉、蔬菜以及牛肉都是不错的选择,我们可以根据自己的喜好做选择。很多的人对于牛肉馅饼并不了解,我们就来一起看一下牛肉馅饼的制作方法。 牛肉馅饼的营养十分的丰富,蛋白质、脂肪以及人体所需要的氨基酸的含量都是很丰富的,我们可以再生活中适当的食用,更好的满足身体对于营养的需求。 牛肉馅饼?1. 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。2. 面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少