牛肉胡萝卜粥
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胡萝卜煮粥怎么做 牛肉胡萝卜粥健脾养胃
材料:大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克。 调料:姜末10克,食盐4克。 做法: 1.大麦洗净,用清水浸泡1小时。 2.牛肉洗净,切末。 3.胡萝卜洗净,切丁。 4.锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入大麦,大火煮沸后转小火熬煮。 5.粥将熟时加胡萝卜丁,熬煮5分钟后再加入牛肉末,姜末,煮至牛肉末时加食盐调味即可。 好处:大麦有益气宽中的作用;牛肉有滋阴脾胃,益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃,补益气血的功效,适合气虚体质者食用。