牛肉炖萝卜

• 牛肉炖萝卜的适宜人群和禁忌人群 补铁补血

  人体的造血功能需要铁元素的参与，而牛肉中含有大量的铁，具有很好的补铁补血的作用，因此牛肉炖萝卜适合贫血久病、气短体虚、面黄目眩的人群以及病后调养的人群食用。

• 牛肉炖萝卜的功效与作用 促进消化

  萝卜中含有介子油的成分，而介子油可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加食欲，对于食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等症有一定的好处，萝卜与牛肉一素一荤的搭配既可以补充营养，又可以缓解油腻。

• 牛肉炖萝卜的功效与作用 牛肉炖萝卜禁忌人群

  1、对白萝卜或牛肉过敏者慎食。 2、胃肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者忌吃。 3、牛肉是一种发物，疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎食。 4、牛肉炖萝卜滋补作用强，脾虚有湿及泄泻者忌服。

• 牛肉炖萝卜的适宜人群和禁忌人群 牛肉炖萝卜的家常做法

  食材：牛腩600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香菜1棵，盐适量 做法： 1、电压力煲放3000ML水加热。牛肉切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟 2、这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。 3、20分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛肉等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分