牛肉炖板栗

• 牛肉炖板栗淮山的做法 板栗和什么不能一起吃

  因为板栗性质偏热，多吃易导致生热上火，因此不适宜与其他温热性食物一起大量食用，以免加重体内的火气，加剧生热上火的情况。 温热性食物：辣椒，韭菜，南瓜、羊肉、荔枝、龙眼等。 由于板栗的淀粉含量丰富，不容易被消化系统所消化，而富含油脂的食物同样也不易消化，并且具有较强的肠道滑利性，若是一起大量食用，容易造成肠胃负担，出现肠胃不适情况。 高油脂食物：猪皮、鸡皮、牛油果、猪油、油脂食品、杏仁、核桃等。

• 牛肉和板栗能一起煮吗 牛肉炖板栗淮山的做法

  食材：牛肉(腑肋)300克，板栗（鲜）200克，淮山200克。 调料：盐5克，酱油5克，酱油5克，大葱3克，姜3克，花椒15克，草豆蔻2克，八角3克，植物油60克。 做法： 1、先将牛肉切成块，用清水洗净，滤干水分。板栗去皮，淮山切块。 2、起锅，倒入适量清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。 3、热锅热油，倒入淮山、板栗煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中