牛奶蛋
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宝宝最好的午后食品牛奶蛋
牛奶蛋 【主料】 鸡蛋1个，牛奶1杯。 【辅料】 白糖10克。 【制作方法】 ①将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。②在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶，蛋黄放锅内稍煮即可。 【特点】 蓬松柔软，是婴儿最佳的午后食品。 【制作关键】 蛋黄、蛋白要分开，牛奶、蛋黄用微火煮一会儿，再入蛋白同煮。
牛奶蛋