看血色:鲜泥鳅:血液颜色是鲜红色的,死泥鳅:血液颜色是鲜红色的。 看积血形状:鲜泥鳅:肚内血块呈丝条凝结状,死泥鳅:肚内血块呈丝条凝结状。 看肉质:鲜泥鳅:肉质细腻有弹性,死泥鳅:肉质细腻有弹性。 看皮色:鲜泥鳅:表皮黑中透亮,皮色光洁,死泥鳅:表皮黑中透亮,皮色光洁。