可以但不建议吃。 胖大海中含有较多的戊聚糖和粘液质,经过热水冲泡之后会吸水膨胀,从而会出现较多的凝胶物,这些凝胶物质并不具有毒性,想吃的话是可以吃的。 只是因为胖大海膨胀开之后,所含的药物有效成分都已经溶解到水里了,所以剩下的凝胶物吃起来也没有太大的营养价值,而且吃起来口感也不是很好,一般情况下是不需要吃的。