材料:南瓜200克,银耳1/4朵,大米50克,冰糖少许。 做法: 1、将南瓜洗净切成小块备用。 2、银耳泡发,去蒂,撕成小朵备用;大米淘洗干净备用。 3、锅中加水烧开,放入大米,煮沸后放入南瓜和银耳搅匀。 4、转中小火慢熬,待食材完全软烂后关火。 5、调入冰糖,再焖5-10分钟后即可盛出食用。