牡蛎肉末粥
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材料：牡蛎100克、米饭200克、猪瘦肉50克、芹菜15克、冬寒菜、小米面10克。 做法：先把牡蛎处干净备用；将猪瘦肉切成薄片，然后用香油、色拉油、食用盐等进行腌制10分钟左右即可；把米饭放到高汤中在煮开，然后加入腌制好的猪瘦肉、牡蛎等材料用小火慢慢熬煮，最后加入芹菜末、冬寒菜粒等进行调味并搅拌均匀即可出锅。
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牡蛎怎么吃 牡蛎肉末粥
鲜牡蛎去壳，冲洗干净后沥干备用，猪肉切末，用食盐，植物油，胡椒粉麻油等拌匀腌制10分钟，将粳米煮粥，煮滚后放入猪肉末和牡蛎，小火熬至熟，放入精盐，芹菜末调味。 功效：滋阴健脾，祛脂降压，适合于高脂血症患者食用。