母鸡炖蘑菇
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儿童抵抗力差吃什么可以补 母鸡炖蘑菇增强体质
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，能有效促进体内白细胞的产生，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。而老母鸡肉，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。儿童食用增强体质。 具体做法是：母鸡半只，蘑菇、姜末适量。母鸡洗净去内脏后，切块，放入砂锅中，加入清水，大火煮沸，加入蘑菇、生姜，用小火炖至鸡肉烂熟后，调味即可。