糯米粉100克 抹茶粉2ml 水100克 砂糖32克 熟糯米粉少许 芝麻馅、红豆馅适量 抹茶麻薯的做法 将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5分钟内)在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟(建议用碟子蒸，这样时间可以短些)蒸出来的糯米团比较有粘性，稍微用筷子搅拌之后，在垫子上撒上熟糯米粉，再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。将糯米团分成8份，压平，包入馅料即可。 抹茶味与红豆和芝麻比较搭，建议用这2种馅料。小贴士 1、糯米粉蒸的时间一定要控制得很好，按照这份额份量来做的话，用碟
抹茶麻薯