麻油拌茄子
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麻油拌茄子制作方法步骤
主料茄子295克辅料蒜末适量盐0.5勺味精 0.5勺生抽2汤勺芝麻油 1汤勺 拌茄子的做法 1. 食材：茄子、蒜末 2. 将茄子去蒂清洗一下，捞出折成段。 3. 放入蒸锅中。 4. 盖上盖，蒸软。 5. 开盖，取出。 6. 放入盘中晾凉。 7. 接着，晾凉好的茄子撕开，搁入蒜末。 8. 然后，加0.5勺盐。 9. 加0.5勺味精。 10. 加2汤勺生抽。 11. 加1汤勺芝麻油。 12. 调味拌匀，即可。