材料:紫菜100克, 马蹄10粒,豆腐1块,姜2片,葱花1小匙,高汤、盐各适量。 做法: 1、紫菜放入清水中浸泡,洗净,挤干水分。 2、马蹄去皮,洗净,切块;豆腐洗净,切小块。 3、锅中倒入适量高汤,加入姜片,先以大火煮沸。 4、然后放入除葱花外其他所有材料,改用中火煮20分钟。 5、熄火前加盐调味,撒入葱花即可。