材料:毛豆,荞麦各50克,糙米100克,精盐少许。 做法: 1.将糙米,荞麦分别用清水淘洗干净,浸泡2小时。 2.毛豆去荚,洗净,用沸水焯数。 3.将泡好的糙米,荞麦一起下入砂锅中,加适量清水,先开大火煮沸,再转小火煮至烂熟。 4.待粥快熟时,放入焯好的毛豆,加食盐调味即可。