制作卤兔肉是不错之选，这样的制作方式，使得兔肉在口感上独特，而且对身体也没有损害，那卤兔肉的做法怎么样呢，下面就详细的介绍下这样佳肴制作方法。 卤兔肉的做法： 主料：兔肉500克 辅料：菠菜100克 调料：香油5克 盐3克 花椒2克 姜5克 味精1克 卤兔肉做法 1. 将兔肉去骨洗净,剔除皮筋,入锅煮熟晾凉切成薄片,用开水烫一下,捞出沥干取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用. 2. 菠菜洗净,切成寸段,用开水焯一下,捞出晾凉沥干水分姜洗净切片备用. 3. 盐、花椒水、味精、姜片
卤兔肉