罗宋汤

• 罗宋汤是哪里的菜 罗宋汤怎么做

  卤牛肉150克、牛肉汤一大碗、土豆1个、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜3根。 1、准备好番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个; 2、土豆切小块，胡萝卜切滚刀块; 3、牛肉汤、卤牛肉、番茄酱; 4、洋葱切片，准备30克黄油; 5、将准备好的番茄切小块; 6、炒锅烧热放入黄油; 7、下入洋葱片翻炒; 8、翻炒食材至软、香，倒入胡萝卜和土豆块再加一大勺番茄酱; 9、翻炒片刻，另取一锅倒入牛肉汤; 10、倒入炒好的料烧开，盖上盖子炖15分钟; 11、然后倒入牛肉片，调入黑胡椒粉、盐，搅拌均匀即可。

• 吃罗宋汤禁忌 罗宋汤多久吃一次

  一周吃2-3次即可。 罗宋汤口感鲜美，营养价值高，食用罗宋汤可以起到促进消化、增强抵抗力、养血补虚的功效，可以经常适量食用，不过，单一的食物不利于营养素的获取，从营养的角度来说，一周吃2-3次罗宋汤即可，其他时间用于食用其他食物。

• 罗宋汤的制作

  1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。 2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。 3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里

• 罗宋汤可以帮助孩子长高吗

  适量食用有促进发育的作用。 罗宋汤是材料非常丰富的菜肴，在罗宋汤中有新鲜蔬菜、肉类食物、奶油等食材，食用罗宋汤可以为身体补充多种营养元素，孩子在生长发育起来，对营养的需求比较高，食用罗宋汤可以有效的为身体补充能量，例如补充：维生素、矿物质、微量元素等营养尘封跟有助于孩子长高。

• 罗宋汤的特色

  “罗宋”这一名称据说是来自Russian soup的中文音译(罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾滨英语，发音：[lùsóŋ])，Russian Borscht(Borshch)是另一常用的名称。 罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”。 在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中

• 罗宋汤减肥法是什么

  用料： 牛肉，洋葱，土豆，番茄，圆白菜，胡萝卜，番茄沙司，面粉，黄油，植物油，黑胡椒，盐。 做法： 1、牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软。 2、洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁。 3、锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。 4、牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。 5、另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时。 6、将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。 小贴士：

• 罗宋汤可以帮助孩子长高吗 罗宋汤适合夏天喝吗

  适合。 罗宋汤并没有明显的季节性，想喝罗宋汤的话，一年四季都可以喝，罗宋汤中含有蔬菜、肉类食物，而且味道可口，很开胃，夏天的时候很多人都有胃口不好的情况，适当的吃一些罗宋汤可以起到促进食欲的作用，而且罗宋汤富含营养，夏天喝罗宋汤还能起到补充营养的作用。

• 罗宋汤的功效与作用 美容养颜

  罗宋汤中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维以及其他营养成分，食用后可以促进身体毒素排出，罗宋汤含有的番茄红素、维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分还具有抗氧化、促进面部细胞代谢的作用，因此，常食罗宋汤有美容养颜的作用。

• 罗宋汤的功效与作用 保护视力

  罗宋汤中的食物有胡萝卜，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜食用后在身体里面会转化呈维生素A，具有养肝明目的作用，经常对着手机和电脑的人群适当使用罗宋汤具有保护视力的功效。

• 罗宋汤的适宜人群和禁忌人群 改善便秘

  罗宋汤里面的甜菜、土豆、胡萝卜、菠菜都是富含膳食纤维的食物，吸水性较强，可以软化大便、增加粪便的体积，食用罗宋汤后可以加强肠道蠕动，起到通便作用，便秘人群常吃可以改善便秘情况。