露卡素
-
让老人健康长寿的露卡素原则
数量少一点。 老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。 质量好一点。 蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。 1、多喝水喝汤，不喝或少喝含糖饮料、碳酸饮料和酒。 2、不要节食，但也不要暴食。最好吃七成饱，要吃早餐。 3、能生吃，不熟吃(西红柿例外);能蒸煮，不