卤鹌鹑蛋
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卤鹌鹑蛋的做法是什么
食材食谱热量：929(大卡) 主料 鹌鹑蛋500克 方法/步骤 准备调料 鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟 捞出冷水，用勺子把蛋皮拍碎 锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟 把鹌鹑蛋放入 继续煮10分钟，关火焖着 浸浸泡4小时以上即可 浸泡好的卤鹌鹑蛋，很入味 注意事项 煮熟的鹌鹑蛋捞出要过冷水，用勺子把蛋皮拍碎，这样皮好剥入味，喜欢吃热的可以再加热一下，不要放时间太长。