榴莲肉

榴莲肉很硬是怎么回事

1、榴莲“死包”：如果榴莲在生长的过程中发育不当的话，那么这种果子的果肉就会无法成熟，质地十分干硬，而且糖分含量也非常低，吃起来口感不好。 2、未成熟：为了方便保存和运输，榴莲一般会在7-8成熟的时候就摘下来，如果榴莲摘下来的时间比较早，还没有完全成熟的话，那么榴莲肉就会比较硬，此时需要继续放一段时间之后才能软。

需要根据实际情况而定。要知道榴莲属于一种高热量的食物，其中的脂肪以及糖分含量比较高，正常来说，一块榴莲在200克左右，也就是300大卡，而成年人每天热量需要摄入2000大卡左右。一般要是摄入一块榴莲之后，合理摄入其他食物的热量，在正常范围之内，那么一般是不会导致人体发胖的。但要是吃了一块榴莲之后，又吃了其他高热量的食物，并且量比较多，超过了人体每天需要摄入的量，那么这时候就可能会导致人体发胖，所以说吃一块榴莲会不会发胖，需要根据实际情况而定。

榴莲肉硬怎么办榴莲变紫色是坏了吗

不是。很多人看到某些颜色奇怪的食物，就认为这是坏了的表现，但实际上判断榴莲是否坏了，除了根据肉质颜色发生改变以外，还需满足是否带有腐烂异味、肉质软烂流水、有无发霉等情况综合断定，光是榴莲变紫色通常是新培育出的榴莲品种原因造成的，类似于土豆有黄色还有紫色，圣女果有红色还有黄色、迷彩色、橙色等品种。

榴莲肉发白不甜不香怎么补救

正常情况下，榴莲的果肉是偏黄，并且吃起来的口感是比较软糯香甜，如果买回来的榴莲果肉颜色发白，并且味道不香不甜的话考虑是榴莲没熟。所以可以暂时将榴莲放置一段时间，让榴莲中的淀粉转化为糖份后再食用，不建议直接食用没熟的榴莲果肉，因为没熟的榴莲果肉质地较硬，口感生涩，含有营养价值不高，食用后也不容易消化，最好是将榴莲肉用保鲜膜包好放熟后再食用。

榴莲肉长毛了还能吃吗榴莲肉怎么保存

放冰箱保存。如果还是放在榴莲外壳里面的榴莲肉，那么用保鲜袋包裹好，将其放入冰箱冷藏可以保存7天，若是已经剥好的榴莲果肉，没有外壳的保护，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏只能放2—3天左右。将榴莲肉冷冻起来据说有吃冰激凌的口感，但想达到这种风味，最好选择优质成熟度较高的榴莲肉冷冻为宜，而且这也是保存鲜榴莲肉最长久的方式。只需将剥好的榴莲肉放入密封性好的保鲜碗中，然后置于冰箱冷冻层保存，维持温度在零下18度的环境下，放1—3个月没问题，但最好还是尽快吃掉，因为随着冷冻的时长，榴莲的营养以及口感都会大大下降。

榴莲肉放冰箱可以放几天榴莲怎么看坏没坏

看榴莲的外壳，如果外壳坚硬的话，说明榴莲还没有坏，如果榴莲外壳一按就塌软的话，说明榴莲很可能已经变质了。闻榴莲气味，新鲜的榴莲味道是一股浓郁的香甜气味，远距离都能闻到，而坏的榴莲则多带有发酵的酒味，这样的榴莲不推荐选购。看榴莲果肉，好的榴莲果肉颜色嫩黄，新鲜饱满且带有香味，而坏了的榴莲果肉由于放久了可能已经形态不完整，颜色也会发黑变暗，不能再食用。

生榴莲肉放冰箱会变软吗

不会。生的榴莲肉脱果核后无法再自我呼吸变熟，再放入冰箱只能依靠低温环境下的抑菌作用来延长其食用保鲜期，但无法使其催熟变软，不过生的榴莲肉也是可以吃的，并不含有毒成分，只是口感偏硬，味道不甜，如果不按照上述方法将生榴莲肉变熟变软的话，建议直接将生榴莲肉切片，然后淋上少许蜂蜜或拌上适量白糖或洒点酸辣粉也是比较有风味的吃法。

榴莲肉常温下保存多久怎样判断榴莲肉坏没坏

1、看颜色，正常的榴莲肉颜色是金黄的，若是榴莲肉的颜色变成咖啡色或是其他颜色，则说明榴莲肉已经坏了。 2、闻味道，好的榴莲肉闻起来会有一股臭味，喜欢的人觉得是榴莲特有的香味，但是若闻起来有酒精的味道了，则说明榴莲肉已经坏了。

榴莲肉硬怎么办榴莲肉上有斑点能吃吗

不能吃。榴莲的果肉如果有疤痕或者是褐色、黑色的斑点的话是不能吃的，因为这样的榴莲是变质或发霉的现象，说明榴莲果肉已经被细菌、霉菌等微生物感染，其中可能含有相应的有毒物质，若不慎食用对健康有一定的危害，建议选购榴莲肉时避免买这样的榴莲，挑选肉质完好，果香浓郁的为佳。

榴莲肉发白不甜不香怎么办

通常情况下榴莲的口感应该是软糯、香甜的，要是榴莲剥开之后出现了发白不甜的现象，那么多半是榴莲还没有完全成熟导致的，这时候将榴莲肉放进保鲜膜中，之后将其密封起来，放进冰箱中存放一晚左右，这样可以加快榴莲的成熟，使榴莲变的香甜。要是榴莲肉并不是因为不熟导致的不甜不香，是因为榴莲坏掉导致的，那么这时候的榴莲是不建议再进行食用的，否则很容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体的健康。

没开口的榴莲要放几天榴莲肉取出没熟怎么办

如果剥开的榴莲肉还在壳里面，可以把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。剥开的榴莲如果发现还未熟透的话可以买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉或苹果会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。剥开的榴莲肉如果已经从果壳上剥离下来了，可以用用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，拿出来用

榴莲有苦味是坏了吗发苦的榴莲肉怎么处理

1、直接吃，若是因为熟过头榴莲肉发苦，这样的榴莲肉是可以直接吃的。 2、催熟后食用，若是因为留恋了没成熟导致的榴莲肉发苦，可以用保鲜袋将果肉装起来，与香蕉等水果放一起，将其催熟后再食用。 3、扔了，若是榴莲果肉吃起来有苦味还伴随有酒味，很大程度上说明已经变质了，变质的榴莲建议不要再吃了。

吃完榴莲可以喝中药吗榴莲肉软软的是坏了吗

不是。榴莲肉成熟之后，果肉就是软软的，因此，榴莲肉软软的不是坏了，是一种正常的情况，日常在吃榴莲肉的时候，就是要选择软软的，这样的榴莲肉才好吃，如果一次性买得比较多的话，可以将榴莲肉用保鲜袋装起来，然后将榴莲肉放入冰箱进行保存，冰箱具有低温的特性，可以延长榴莲肉的可食用期限。

榴莲肉吃着水水的是不是没熟怎么判断榴莲熟不熟

选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。从榴莲壳的颜色看来，榴莲颜色较透亮的淡黄色，表明较为熟；假如青绿色较为多，表明不成熟。有裂口说明就是熟了的榴莲，但不宜挑裂口过大的，因为这样的榴莲过于成熟，二是榴莲可能早就裂口，那暴露在外的果肉就非常容易遭受细菌、霉菌等微生物的入侵，导致果肉变味变质，建议挑选裂口不必很大的即可。挨近榴莲底端闻一闻，成熟的榴莲味道浓醇浓香；不成熟榴莲，有

榴莲肉硬怎么补救榴莲开了一点缝能吃吗

榴莲开了一点缝，说明榴莲的成熟度已经比较高了，但是能不能吃，还需要参考榴莲的颜色、气味等，因为榴莲的成熟度越高，吃起来越香甜。如果已经开口的榴莲，颜色已经比较黄了，而且还散发着让人闻之流口水的榴莲香味，就说明可以吃了；但是榴莲虽然开口了，颜色还比较青，也没有什么香味散发出来，则建议再放几天。

榴莲肉吃起来好多丝是没熟吗榴莲肉取出来没熟怎么办

榴莲肉取出来没熟如外壳还在的话，可重新放回外壳里，然后把生榴莲用两张报纸或保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好，把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，否则榴莲容易熟得烂掉，一般放两天就可以吃了。榴莲肉取出来没熟只能用保鲜膜包起来放冰箱里，经过冷藏后第一味道会好吃很多，奶味会重一些，第二不容易腐坏，放个一两天依旧能吃。因为熟了的水果会产生乙烯，而乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就可以起到催熟的作用。虽然没熟的榴莲肉口感不好吃，但通过加热制成甜品或是

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