莲藕排骨汤

• 宝宝喝什么汤健脾开胃 莲藕排骨汤

  食材：猪排骨500克，莲藕100克，葱、姜适量，盐少量。 做法：先把排骨用清洗干净，把莲藕洗干净后切成丁，葱切成末、姜切成片；然后把排骨和生姜放入高压锅中压20分钟，再将莲藕加入其中炖煮至烂熟，撒入葱末和少量食盐调匀即可。 营养成分：此汤不仅美味可口，而且营养丰富。莲藕有健脾、养血、开胃的作用，既能清热解毒，还能强健宝宝的胃粘膜，改善和调理宝宝的脾胃功能。

• 莲藕排骨汤的适宜人群和禁忌人群 改善贫血

  莲藕排骨汤中的排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。另外，莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效。所以常吃莲藕排骨汤对于经常性便血或者贫血的人是非常有益的。

• 孕妇能喝莲藕排骨汤吗

  孕妇能喝莲藕排骨汤吗?答案是：可以的! 很多孕妇都表示，在怀孕之后，家里人不给吃莲藕，说莲藕凉性，不能吃，并且还说严重者会引起宫缩。 但是莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃莲藕的，所以孕妇能喝莲藕排骨汤，但是可不能毫无节制地吃莲藕哦!特别是喜欢吃莲藕的准妈妈们，在吃莲藕的时候，也要注意科学的吃法和莲藕的饮食禁忌，避免补充不了营养，反倒伤害了宝宝哦! 孕妇吃莲藕的禁忌 1、莲藕性寒，产妇不宜过多食用。 2、脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。 3、购买

• 莲藕排骨汤是凉性的吗

  是凉性。 莲藕排骨汤的主要原材料就是莲藕和排骨，其中排骨味甘，咸，性平，其中含有多种营养成分，具有生乳、补虚的作用；而莲藕是一种水生植物，味甘，性寒，具有清热凉血、散瘀止血等功效，因此煮出来的莲藕排骨汤的性质偏寒凉。

• 莲藕排骨汤用哪种藕好喝

  适合煲汤的粉藕外皮是白色的，又称白花藕，一般是二、三节藕，比较长、粗。切开以后，可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕，淀粉含量比塘藕要高，不仅煲汤的效果好，而且很好吃，粉粉的感觉。 这是九孔藕，注意是只算边缘的孔数。 除了9孔藕之外，7孔藕在市场上更为常见，也适合用来煲汤，比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕，外皮呈褐黄色，身材短、粗，生吃味道苦涩，但由于淀粉含量高，比较适合煲汤或者做成糯米藕，吃起来很粉的感觉。 这种就是传说中的七孔藕了，数数边缘是不是有七个孔。 而脆藕的外皮呈淡红色，一般比较

• 莲藕这样做好吃又营养 莲藕排骨汤

  原料 莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。 做法 1、莲藕洗净，去皮切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出； 2、将排骨、莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕； 3、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2小时； 4、放适量盐，撒上葱末即可。

• 莲藕排骨汤为什么会变黑

  炊具原因 很多人家中都是使用铁锅做菜，铁锅做菜虽然可以帮助身体补充铁元素，但是莲藕中含有酚类物质，酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以不建议用铁锅熬莲藕汤。 建议：用紫砂锅、砂锅、炖盅炖莲藕都是不错的选择，炖出来的莲藕既美观又可以将营养价值发挥到最大。 莲藕原因 莲藕中含有多酚类物质和酚氧化酶，接触空气后，酚氧化酶会将多酚类物质氧化为醌类化学物质，醌类物质聚合就会容易形成黑色素，新鲜的莲藕和空气的接触少，不会出现这样的情况，莲藕汤是黑色的很有可能是买到了不新鲜的莲藕或是藕切好放久了导致的。 建议 藕切好

• 经期能喝莲藕排骨汤吗 莲藕排骨汤喝多少合适

  1-2小碗即可。 莲藕排骨汤虽好，但是也不宜过多食用，因为莲藕排骨汤性质偏凉，且具有一定的润肠通便作用，若是食用过多，则有可能会导致便溏或者腹泻症状；另外，莲藕排骨汤中含有较丰富的蛋白质、胆固醇、淀粉等不易消化的成分，若是食用过多，则可能会加重肠胃负担，影响人体的正常消化。

• 春季养生汤水 莲藕排骨汤

  春季润燥，一碗莲藕排骨汤可滋润。一天一碗汤，花样又营养！ 食材：莲藕、排骨、姜、葱、枸杞 做法： 1、首先准备好所有食材 2、锅中加水，放入姜片和葱白。 3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。 4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。 5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。 6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。 7、把莲藕切成滚刀小块。 8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。 9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。 烹饪技巧： 1、排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。 2、水要一次加好，不建

• 高压锅排骨莲藕汤什么时间放藕 脆藕可以做莲藕排骨汤吗

  可以。 对于做莲藕排骨汤需要用什么藕来说并没有具体规定，虽然一般来说都是用的粉藕，炖汤喝的话口感比较软糯，但是对于一些喜欢吃脆藕的人群来说，也是也可以用脆藕来做莲藕排骨汤的。 而且相对粉藕来说，脆藕中所含的淀粉会更少一些，因此其碳水化合物含量也会要低一些，会更适合于需要减肥以及血糖偏高的人群食用。

• 莲藕排骨汤的做法

  食谱原料 排骨500克，莲藕300克，薏米一汤匙 制作方法 莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味即可。 适用人群 10-12个月宝宝 健康提示 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

• 莲藕排骨汤真会回奶吗

  吃莲藕有胀气的现象，会让奶水发育得不好，下面我们还是来看看到底吃哪些食物有发奶的效果： 燕麦 在美国，燕麦是人们为了增加母乳而推崇的食物，虽然说人们的这一说法还没有科学依据，但是人们还是用燕麦作为增加母乳的食品。国际认证哺乳顾问凯利认 为，人们之所以把燕麦作为可以增加母乳的食品，是因为燕麦中富含铁元素，并且燕麦还可以抚慰喂乳的妈妈们，使得喂乳的妈妈们放松，同时燕麦还有催乳的作 用。喂奶的妈妈们可以每天早餐喝一碗燕麦。吃燕麦并没有副作用，但是如果妈妈们有腹腔疾病，那么在食用燕麦前就必须要咨询相关医生了。 莲

• 家常莲藕排骨汤藕炖多久 莲藕排骨汤适宜人群

  1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食 2、缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜 3、产妇不宜过早食用

• 莲藕排骨汤用什么藕

  七孔藕。 莲藕分为七孔藕和九孔藕，我们在做莲藕炖排骨的时候尽量选择七孔藕来炖，因为七孔藕的莲丝十分的丰富，并且七孔藕含有大量的淀粉，这样炖出来的莲藕排骨汤口感会更加的软糯。 而九孔藕的淀粉含量相较于七孔藕来说就要少很多，这种藕吃起来的口感就会更加的清脆可口，因此一般凉拌或者是清炒的话就会选择这种九孔藕。

• 猪骨煲莲藕还加什么材料好喝 莲藕排骨汤为什么会变黑

  很多人家中都是使用铁锅做菜，铁锅做菜虽然可以帮助身体补充铁元素，但是莲藕中含有酚类物质，酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以不建议用铁锅熬莲藕汤。 建议：用紫砂锅、砂锅、炖盅炖莲藕都是不错的选择，炖出来的莲藕既美观又可以将营养价值发挥到最大。 莲藕中含有多酚类物质和酚氧化酶，接触空气后，酚氧化酶会将多酚类物质氧化为醌类化学物质，醌类物质聚合就会容易形成黑色素，新鲜的莲藕和空气的接触少，不会出现这样的情况，莲藕汤是黑色的很有可能是买到了不新鲜的莲藕或是藕切好放久了导致的。 建议 藕切好以后尽快放入锅中炖煮

• 感冒吃什么好的快 莲藕排骨汤

  材料：藕、排骨、生姜、盐、葱、植物油、料酒 做法： 1.将莲藕清洗干净，切小块备用。 2.排骨切成小块焯水一边，然后下锅小火煸炒，放入少量和料酒去腥提味。 3.再倒入热水，加鲜藕块、姜片、葱段入锅，和排骨一起闷煮约一小时。 4.熬至骨酥肉烂，莲藕呈粉糯拉丝状，加盐调味，便可关火起锅。 功效：莲藕富含蛋白质、维生素等营养成分，有消炎化瘀、清热解燥、化痰止咳等功效。

• 宝宝喝哪些汤对肠胃好 莲藕排骨汤

  食材：猪排骨500克，莲藕100克，葱、姜适量，盐少量。 做法：先把排骨用清洗干净，把莲藕洗干净后切成丁，葱切成末、姜切成片；然后把排骨和生姜放入高压锅中压20分钟，再将莲藕加入其中炖煮至烂熟，撒入葱末和少量食盐调匀即可。 营养成分：此汤不仅美味，而且营养非常丰富，不仅有清热解毒的作用，还能强健宝宝的胃粘膜，改善和调理宝宝的肠胃功能。

• 红枣莲藕排骨汤怎么做 红枣莲藕排骨汤的功效

  1.藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。 2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。 3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。 4.红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。 5.猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 莲藕和排骨炖汤加上红枣，以很好的补