凉拌牛肉

• 凉拌牛肉的汁子怎么调 牛肉适合什么人群吃

  凉拌牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效，适量食用可以帮助预防和缓解很多病症，适合中气下隐、气短体虚、筋骨酸软人群多吃。

• 凉拌牛肉的汁子怎么调 凉拌牛肉的做法

  1.将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。 2.将煮熟的牛肉捞起冷却后切成薄片盛入盘中，另取一小碗，根据自己口味喜好，将适量的酱油、醋、花椒粉、辣椒油、大蒜末、老姜末、味精、葱花和白糖放入小碗中勾兑好，调成凉拌调料。 3.然后将调好的调料倒入切好的牛肉片上，再放入油炸花生粒搅拌均匀。 4.最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜加以点缀，这样一道色香俱全的凉拌牛肉就可以上桌了 5.如果吃得够啦，还可以加入新鲜红辣椒末。

• 凉拌牛肉的汁子怎么调 凉拌牛肉的汁怎么调

  原料:鸡精少许，蒜，尖椒，醋，酱油，蒜拍碎 1.将尖椒切成小丁。 2.将鸡精、蒜蓉、尖椒丁、和牛肉放在一起，加醋、酱油一起拌就可以了。 3.注意酱油不要放太多，醋最好用香醋，醋和酱油的比例大约是5:1。