凉拌面
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凉拌面怎么做简单又好吃
1.把面条煮熟,面条晾凉或者是用凉水冲洗一下,放入碗中。 2.根据个人口味调好需要的酱汁,再将酱汁倒在已经晾好了的面条上,然后用筷子搅匀即可食用。
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凉拌面的酱汁怎么调简单
将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末,在锅里加入适量的食用油,将其加入葱末和姜末进行煸炒,再在锅里加入猪肉丁,将其煸炒至肉丁变色之后再加入适量的黄豆酱,在锅里将黄豆酱煸出香味儿,然后在锅里加入适量的开水,开小火熬制,注意在熬制的过程中,要不停的用勺子翻动,当汤水熬到大剩下大约三分之二的时候,就可以加入适量的葱末再关上火了,老北京炸酱面就做好了。 将豆豉清洗干净,然后加适量的蒜,将其捣成碎泥状,不过大家不要捣的太烂,否则的话可能会影响口感,然后将倒好的豆浆放到锅里,用小火进行熬制,在里面根据自己的口味