凉拌马兰头

• 凉拌马兰头如何做

  马兰头除了可以素拌后，加入香干等一起拌也是美味无穷的哦!下面一起学学怎么做好吃的凉拌马兰头吧! 竹笋拌马兰头 材料：马兰头、竹笋、麻油、盐、鸡精 做法： 1、 将马兰头洗净; 2、 洗净的马兰头飞水，控干水，切碎待用; 3、 竹笋煮熟捞起并剁碎; 4、 加入麻油，精盐，白糖，鸡精; 5、 拌匀即可食用。 香干拌马兰头 用料：马兰头、香干、盐、白砂糖、鸡精、芝麻香油 做法： (1)择去马兰头的老梗和老叶，用冷水洗净泥沙，沥干水分备用。 (2)大火烧开煮锅中的水，放入香干汆烫2 分钟，捞出放入凉开水过凉后沥干

• 凉拌马兰头

  1新鲜的马兰头洗净。 2锅上烧开水，焯烫至水再次滚开。 3焯熟捞起沥水。 4切碎挤干多余的水。 5放入调料拌匀。 6好了，可以吃了。 小窍门 马兰头食疗作用：马兰头味辛，性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。但是孕妇慎服哦。

• 马兰头怎么做好吃 蒜蓉凉拌马兰头

  材料：马兰头200克、豆腐干2片，大蒜子2个，辣椒油、盐，陈醋、味精，白砂糖，香油，蒜蓉适量。 做法： 1、先将洗净的马兰头在滚水中氽熟捞起，稍稍控干水分，然后用刀剁成马兰头丁；豆干焯水后放凉了再切成小丁；大蒜子压成蒜蓉备用。 2、把马兰头丁、豆干丁拌在一起放在大点的碗里，将适量的辣椒油、盐、陈醋、鸡精、糖放下去先拌开拌匀，静放一刻之后，淋入香油蒜蓉端盘即可。吃时再搅拌均匀。