教你一道减肥菜:凉拌绿豆芽,让你吃吃就瘦。想在夏日减肥的你,赶紧试试凉拌绿豆芽这道减肥菜吧! 材料:绿豆芽250克,盐、糖、鸡精、醋、香油适量。 做法: 1、首先把绿豆芽清洗干净,洗的同时开火煮大锅的水。 2、等水开以后,把洗好的绿豆芽倒进去煮熟(大约煮2~3分钟左右就可以了)。 3、把煮好的绿豆芽捞出,沥干水分,装入一个较大的碗。 4、往绿豆芽里加入盐、糖、鸡精适量,拌匀。 5、装盘,根据自己口味倒入适量的醋,再淋上少许香油,即可上桌。 绿豆芽的功用: 绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和