凉拌空心菜

• 凉拌空心菜的做法

  准备材料： 主料：空心菜 调料：老姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)花椒面(适量)麻油(适量)小葱(适量) 制作过程： 1、大蒜洗净、捣成蒜蓉。老姜洗净拍碎。小葱洗净、切成葱花。 2、将所有调料加入碗中拌匀。 3、空心菜折好、洗净，放入开水中煮熟(约10秒)。 4、捞出后立刻用直饮水冲凉，并抖散。这个步骤可以让空心菜保持鲜嫩的颜色。 5、装入盘中，淋上调料，拌匀即可。

• 凉拌空心菜怎么做

  凉拌空心菜 原料 空心菜300克、大蒜15克、香油10克、白砂糖5克、盐3克、味精1克。 做法 1、将空心菜洗净切段，大蒜洗净切末； 2、水烧开，放入空心菜焯水，捞出沥干； 3、将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀； 4、淋入空心菜中，浇入热香油； 5、搅拌均匀，即可食用。

• 空心菜可以放冰箱吗 凉拌空心菜可以放冰箱吗

  可以。 凉拌空心菜是将新鲜空心菜焯水，然后加入调味品进行调味的烹饪方式，和传统的空心菜烹饪相比，凉拌空心菜更加适合夏天，夏天温度高，吃不完的凉拌空心菜可以用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏保存起来，下一顿食用取出食用即可。

• 凉拌空心菜的做法

  主料：空心菜200g; 辅料：醋一滴;盐少量;鸡粉少量;蒜一小个;耗油少量; 凉拌空心菜的做法步骤： 1. 市场买来的新鲜空心菜 2. 用手掰成小段去掉跟部 3. 洗净的空心菜烧一锅开水烫下空心菜 4. 空心菜变色了捞起过凉水冲。 5. 把耗油盐鸡粉醋拌好放空心在拌。 6. 蒜切成末 7. 最后把蒜末洒在空心菜上、吃的时候在搅拌一下。