凉拌贡菜
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凉拌贡菜怎么做 做法步骤
1.将贡菜提前一天用冷水浸泡，然后洗净捞出。 2.锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。 3.把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。 4.取葱切断，成细丝备用。 5.白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。 6.把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，拌匀，最后洒上葱丝，就完成了。
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凉拌贡菜的做法 食材
主要食材：贡菜200克。 其他食材：白芝麻、葱、盐、鸡精、香油、糖、生抽适量。