凉拌佛手瓜

• 凉拌佛手瓜要不要焯水 佛手瓜粘液沾手上怎么洗

  佛手瓜粘液中含有的树脂成分对皮肤会有一定刺激伤害，如果不小心沾到佛手瓜粘液，要及时清洗，反复用水清洗以去除残留的粘液，除此方法外用少量酒精和醋来清洗也可以，清洗后需要涂保湿霜，有皮肤敏感的人群接触粘液后可能会产生皮肤瘙痒、红肿症状，以上方法无效的话，建议去医院进行处理。

• 凉拌佛手瓜要不要焯水

  可以焯水。 佛手瓜是一种作为蔬菜，也可以作为水果生吃的食物，如果是凉拌佛手瓜的话不焯水也是可以吃的，但是如果吃的不放心可以将佛手瓜焯水，焯水后除了起到一定的杀菌作用外，还可以使其中的膳食纤维变软，吃起来味道会更加鲜嫩，另外，焯水还能使佛手瓜的颜色变得更加好看，卖相上会更有食欲，因此佛手瓜焯水后再凉拌是可以的，但是焯水时间不宜过长。

• 佛手瓜的做法要削皮吗 凉拌佛手瓜怎么做

  材料：佛手瓜1个，红辣椒，生抽适量，醋适量，香油 做法： 1.佛手瓜先切丝，红辣椒剁碎，如果不能食用辣椒的话可以不用放。 2.把佛手瓜放进沸水焯一下，然后再过凉水备用。 3.放入适量的盐，生抽，醋 4.把辣椒加进去，再滴香油搅拌就可以了。