肋眼牛排

• 肋眼牛排几分熟最好吃 牛肉哪些人群不能吃

  感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

• 肋眼牛排怎么做好吃

  食材主料：肋眼牛排一块（400克左右） 食材辅料：黑胡椒粒小半勺 菜品调味：黄油20克、盐2克 肋眼牛排做法步骤： （1）牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩 （2）磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，揉摩一下，松弛30分钟 （3）烤箱预热220度，牛排放在厚烤盘，中层上下火先烤10分钟 （4）翻面再烤8分钟，就八成熟了，如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟） （5）牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，均匀的浇在烤好的牛排上

• 肋眼牛排在牛哪个部位 什么人吃牛肉好

  一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

• 肋眼牛排怎么做好吃 牛肉可以生吃吗

  生牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成伤害较轻，牛肉绦虫虫卵不会感染人体。但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、猪肉等都不能生吃，羊肉旋毛虫、猪肉绦虫都是能对人体构成严重伤害的寄生虫。