辣炒白蚬子
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如何挑选蚬子 辣炒白蚬子
材料: 葱、姜、红干椒、料酒、白糖、鸡精、精盐、植物油。 做法: 1.把白蚬子用盐水泡半天使其吐净沙，葱姜均切长丝、红椒切段，备用。滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒。 2.锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再放入葱、姜，精盐、鸡精、白糖少许,料酒半匙。 3.放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜未放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。
辣炒白蚬子
辣炒白蚬子