苦瓜酿

• 苦瓜减肥食谱 苦瓜酿鲜蚵

  材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。 做法： 1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚； 2、鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟； 3、将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满； 4、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟； 5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。

• 吃苦瓜怎么吃最有效果 苦瓜酿鲜蚵

  材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒; 1.苦瓜去囊，切成圆筒状，每个2-3公分厚; 2.鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟; 3.将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满; 4.将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟; 5.蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用

• 夏季食谱 第一道叫苦瓜酿

  夏季天气炎热，许多人群容易食欲不振,吃一些有苦味的菜可以消暑助消化，因为苦瓜种所含的生物碱可以促进血液循环，刺激味蕾，使之分泌更多的唾液；此外苦味还能刺激胃液和胆汁的分泌。中医认为苦瓜属寒凉食物，多吃苦瓜能降火，去痘痘，排湿热，还能提神醒脑。接下来我们一起来看看功效多多的苦瓜如何做成美味的苦瓜酿。 取苦瓜两条切段掏心，瘦肉少许剁成馅，肉末中拌入洋葱末，盐等调味料，将肉末塞入苦瓜段中装盘，大火15分钟蒸熟即可。这样肉末可以吸收苦瓜的清香，苦瓜因为有肉而口感比较细腻润泽，实属夏日美食佳品。