材料：苦瓜、豆腐各100克，瘦猪肉80克，料酒、盐适量。 做法：苦瓜去瓤、切块；豆腐切块；猪肉切片。将猪肉放入锅中，加水煮沸，去浮沫，倒入料酒和盐，再沸时放苦瓜、豆腐，煮熟即可。 功效：苦瓜豆腐瘦肉汤是夏季非常适合的解暑汤，具有清心涤热、去火降燥的功效。
苦瓜豆腐瘦肉汤
苦瓜豆腐瘦肉汤