苦瓜炒肉片

苦瓜炒肉片

  • 苦瓜炒肉片的做法

    材料 瘦肉100克苦瓜400克淀粉适量食用油30克酱油1大匙高汤2小匙豆豉1大匙精盐1小匙味精0.5小匙 做法 1.苦瓜对半切开,去籽、洗净并切片;猪肉洗净切片,放入碗中,加酱油、淀粉腌5 分钟; 2.锅中倒油烧热,放入肉片炒至肉色变白,盛出; 3.锅中余油加热,放入苦瓜翻炒数下,加入肉片和豆豉,大火炒匀,再加高汤、盐、味精及酱油,改小火焖2 分钟即可。 注意 清香去火,微苦适口。苦瓜烹制的时间不要过长,否则口感不佳。 苦瓜减肥当然是很好的啦,但是也需要长期的坚持,需要每天都吃点最好,同时补充必要的营养,