块根蘑
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块根蘑的介绍
黑龙江、吉林、河南、青海、云南等全国很多省(区)有分布。 真菌界>双核亚界>担子菌门>担子菌亚门>层菌纲>同担子菌亚纲>蘑菇目>白蘑科(口蘑科)>离褶伞属 秋季在林中地上群生。 可食用，肉质鲜嫩，味鲜美，属优良食用菌，可作为筛选驯化人工栽培食菌考虑。该菌还试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%，对艾氏癌的抑制率为90%。
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块根蘑的吃法大全
块根蘑 为真菌植物门真菌块根菌 CkitocybCconcrdkoba(Vitt.)Bres.的子实体。菌肉肥厚，味道鲜美，很好吃。菌盖宽 5～8 厘米，扁半球形至平展，朽叶色或谈灰褐色。菌肉白色。 块根蘑的营养 块根蘑含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分。 块根蘑的吃法 素炒块根蘑 一、原料： 1.主料：鲜块根蘑 500 克，笋片 50 克，青菜心 50 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、葱花、猪油。二.制法： 1.将块根蘑去杂洗净切片。青菜洗净切段。 2.油锅烧热，放入葱花煸香，投入块