烤羊肉串

• 微波炉烤羊肉串的做法

  用料： 羊肉 200克、生抽 4小勺、老抽 1/4小勺、食用油 1小勺、盐 1/2小勺、辣椒粉 1小勺、花椒粉 少许、孜然粉 少许 做法： 1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜 2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片 3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中 4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉 5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟 6.取一把竹签(不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质) 7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉 8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉

• 烤羊肉串的副作用有哪些

  一串烤羊肉串中可含3，4-笨并芘1。03微克-4。00微克。3-4笨并芘进入人体后在氧化酶的作用下，转化为前多环芳香烃环氧化物，可和人体细胞内的脱氧核糖核酸、核糖核酸、蛋白质结合，使正常细胞失常而癌变。街头有些小商贩，还用自行车的辐条作扦子，穿烤羊肉串，对人体健康害处更大。自行车辐条表面镀有金属铬。铬在高温熏烤下，可被羊肉串吸收。铬元素与羊肉一起被人食入后，在人体组织器官蓄积，危害健康。 给小白鼠吸入铬酸钙粉尘，每吸入35个小时，经过一定时期后即可引起肺腺瘤。因此，为了减少3，4-笨并芘这种致癌物质的摄入

• 吃完烤羊肉串后吃什么排毒好

  烤羊肉串是我们大多数人都喜爱吃的一种食品。它的那种浓浓的香味，非常诱人。但是烤羊肉串也是出了名的致癌食物。用明火或者炭火烤出来的羊肉串，含有致癌物质苯比芘。这些物质进入人体后，可能对肠胃造成癌变的威胁。 但是如果吃完烤羊肉串再吃些红薯，红薯中的大量纤维素就可以将烤肉中的有害物质包裹起来，阻止烤肉中的油脂被人体吸收。 另外，吃完烤肉串以后可以吃些排毒的水果，比如香蕉、梨子、猕猴桃，也可以喝些酸奶，这些东西都能帮助降低吃烧烤带来的副作用。

• 经期能吃烤羊肉串吗

  羊肉其实本身有很高的营养价值对我们身体保健也可以起到一定的功效，但是如果过多地吃烤羊肉串，那么对我们的身体健康就可能会带来不利的影响，所以建议经期的女性不要吃羊肉串比较好。 不适合吃。 油炸食品，香脆可口，受到不少女性的青睐。但经期还是少吃为宜。 经期女性皮脂分泌增多、皮肤油腻、毛细血管扩张，皮肤变得敏感。此时进食油炸食品，使肌肤排泄负担加重，容易引发粉刺、痤疮、毛囊炎，以及黑眼圈等。再者，由于经期机体的脂肪和水的代谢减弱。 适宜吃的食物： 姜枣红糖水：材料：干姜、大枣、红糖各30克。做法：将前两味洗净，

• 烤羊肉串的做法

  1 原料图-里脊 2 原料图-辣椒粉、甜面酱。 3 原料图-孜然粉、孜然粒。 4 将羊肉洗干净后，切成2厘米见方的方块，竹签提前用水泡过，把腌好的肉串上 5 将甜面酱、生抽、孜然粉调成汁 6 烤盘上铺锡纸，摆好串好的肉串，然后刷上酱汁 7 烤箱预热220度，中层，上下火15分钟 8 取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可 小窍门 1、酱汁的调制可根据自己的口味来做 2、烘烤时间只是参考，根据自己烤箱大小来定