鸡胸肉

• 鸡胸肉怎么吃减肥 留意烹调手法

  煮老、煮过久的鸡胸不好吃，所以煎鸡胸肉的时候建议「先煎后焖」，水煮时则以「低温水煮」，用电锅蒸最好「先蒸后焖」。把握以上原则，以焖取代开火烹调，就能尽可能保留住肉汁，令干柴、难咬的鸡胸肉变得比较滑嫩。

• 白水煮鸡胸肉如何不柴

  1、提前腌制 鸡胸肉因为脂肪少、肌肉组织稳固，煮后易缺乏水分而容易较硬，建议煮之前进行腌制，如在鸡胸肉里加入醋，醋酸能使肉中的蛋白质产生变化，腌10-15分钟，能让肉质变得嫩滑。或添加酸味的水果汁或果泥来腌肉，如凤梨、柠檬等，所含的酵素也能让肉质变滑。 另外加入蛋清或盐水腌制也有很好的效果，因为蛋白能包覆住肉，让肉质变得比较柔软，烹煮时在肉的外层自然形成保护层，让肉的水分不会流失太，而盐水的渗透压作用，反而让鸡胸肉吃入水分，烹煮后反而嫩滑。 2、先煮后焖 先将鸡胸肉切成大小适入口的小块，然后水煮的时候先大

• 水煮鸡胸肉要多久

  一般煮10-15分钟左右即可。 鸡胸肉味甘性平，是鸡肉胸部里侧的肉，形状像斗笠，含有丰富的蛋白质、维生素、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，是比较容易被煮熟的，一般将其在水中煮10-15分钟左右即可将其煮熟。

• 顿顿吃鸡胸肉一个月瘦多少

  因人而异。 首先要明确顿顿吃鸡胸肉是不健康的饮食，正常人一日的只需要摄入0.8g/kg的蛋白质就可以了，所以并不建议顿顿都吃鸡胸肉来减肥。 而且鸡胸肉其中的脂肪虽然少，但是还是有的，过多的食用的话，也是会导致热量堆积，其反而不利于减肥。 然后则是连续吃一个月的鸡胸肉，而且是顿顿食用可以瘦多少，也是因人而异的，每个人的体质不同，肌肉含量也不同，所以瘦身的效果也是不同的。

• 增肌吃鸡胸肉有用吗 增肌蛋白质粉什么时候吃最好

  1.早上：早晨醒来机体缺乏能量供给，肌肉遭遇分解代谢，所以早上的第一个目标应当是停止对肌肉的进攻。及时摄入20-40克快速消化的蛋白质能让氨基酸进入血流，阻止分解代谢并补充夜间肌肉流失的氨基酸。 2.训练前：训练前是饮用蛋白粉，它们是快速消化和促进血液流向肌肉的。支链氨基酸用于肌肉锻炼里的燃料，让你训练的强度更大时间更长。 3.训练后：训练后即刻服用快速消化来源的蛋白质能提高肌肉蛋白合成，刺激更多肌肉生长。 4.在两餐间：想要增肌，蛋白粉在两餐间进行补充是不错的选择。蛋白粉中的碳水化合物能增强饱腹感，并且

• 鸡胸肉怎么煮不腥 水煮鸡胸肉可以放盐吗

  减肥只吃鸡胸肉需要放盐的和水煮菜。而且鸡胸肉含有的脂肪含量和热量特别低，而且其含有的营养元素绝对是够一个人一天的能量所需的，所以吃鸡胸肉不会给人增添多余的脂肪含量因为蔬菜被水煮过之后，蔬菜也保持了它本身的维生素含量，并且水煮菜没有含有油盐，鸡肉放盐也不会对减肥造成任何影响的。 可以给一点小提示，如果是刚开始每天只吃鸡胸肉和水煮菜，可能有容易饿身体受不了，特别是下午的时候，如果饿的受不了，可以吃一个苹果或者是喝一杯脱脂酸奶。白天可以尤其要注意多喝水，下班之后也可以走路回家，增加运动量。

• 减脂期间鸡胸肉怎么吃

  水煮鸡胸肉 水煮鸡胸肉是所有吃法里面最健康，热量最低的。将鸡胸肉切成小块放入沸水锅中煮至鸡肉纤维彻底变成白色即可，且还可以搭配着西兰花一起煮着吃。 沙拉鸡胸肉 将鸡胸肉沿着纤维纹路切开，然后下锅煮熟，煮至熟透后捞出按纤维撕成条状，再加入生菜、玉米等一起凉拌着吃。

• 吃一个月鸡胸肉会有副作用吗

  吃过多的鸡胸肉会出现相应的副作用，如： 鸡胸肉富含蛋白质，但膳食纤维，水分含量较少，如果坚持只吃鸡胸肉的话，不摄入一些水果、蔬菜的话，长期下去肠胃消化负担较大，容易发生便秘、消化不良、排便臭等现象，而且高蛋白对水和无机盐代谢不利，有可能引起泌尿系统结石。 普通人群通过日常饮食就能满足每日所需蛋白质，无需额外补充，如果长期吃过多的鸡胸肉，会导致蛋白质摄入过量，从而造成肾脏代谢负担过重，最终导致肾损伤，若肾脏功能本来不好，危险会更大，建议健身人群要在确保肝肾功能正常的情况下，遵循专业指导意见合理补充蛋白质。

• 鸡胸肉什么样子才是熟了 鸡胸肉清水煮多久可以熟

  煮熟时间不一定。 鸡胸肉煮熟的时间需要根据鸡胸肉的大小，厚薄以及炉灶火力的大小等多方面因素来决定。一般来说鸡胸肉的主要成分是蛋白质，还是比较容易煮熟的，一整块新鲜的鸡胸肉大约只需要煮15分钟左右，小块的话时间更短，如果是切成薄片的鸡胸肉，那么只需要煮2-3分钟就可以熟了。 鸡胸肉含有丰富的营养物质，在运输及保存过程中容易感染细菌和寄生虫，需要彻底煮熟后方可食用；但也不需要煮的时间过长，以免肉质发柴，口感不好。

• 鸡胸肉的吃法

  一、酸甜煎鸡胸 材料：鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司 做法： 1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。 3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。

• 鸡胸肉和牛肉哪个脂肪高 鸡胸肉和牛肉哪个减肥

  从上面我们可以知道鸡胸肉粉牛肉的脂肪含量都不高，都是比较适合减肥期间食用的食物，当然想要减肥还得配合运动才行。

• 龙利鱼相克的蔬菜 龙利鱼和鸡胸肉热量对比

  每100克鸡胸肉可食用部分热量为133大卡，而每100克龙利鱼的热量为88大卡。相对比之下，龙利鱼的热量更低一些，适量食用龙利鱼不仅可以补充人体生理健康的需要，而且可以增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。 虽然龙利鱼热量低，但是在减肥期间，要保持饮食的多样性，建议鸡胸肉、龙利鱼、牛肉、鸡蛋等食物轮换着吃，这样能够避免某一微量元素的缺乏，更加营养健康。

• 每天都吃鸡胸肉会怎么样 鸡胸肉吃多了会胆固醇偏高吗

  有可能会。 鸡胸肉的胆固醇含量是每100克82毫克，并不是很高，跟其它肉类相比来说算是比较低的。 一般在正常食用量下是不会导致胆固醇偏高的，对于一些体内胆固醇水平偏高或患有心脑血管疾病的人群来说可以适量食用。 但如果食用过多的鸡胸肉，导致摄入胆固醇含量过高的话，也是有可能会影响到人体血清中的胆固醇含量，建议适量食用即可。

• 鸡蛋可以代替鸡胸肉吗 鸡蛋和鸡胸肉哪个更利于减肥

  相对来说鸡胸肉可能会更好，原因是鸡胸肉中的脂肪和胆固醇含量会比鸡蛋更低一些，毕竟没有蛋黄，所以鸡胸肉会更友好一点。

• 鸡胸肉的热量是多少 鸡胸肉减脂餐怎么做好吃

  准备好西红柿、鸡蛋还有鸡胸肉，一些荞麦面和一小段葱，食盐、菜籽油、白胡椒粉。 将西红柿切丁，将葱切成葱花。然后热锅，放入葱花和少许盐，番茄，翻炒成酱状放入一些蔬之鲜。然后将鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼，出锅切丝。接下来就将熟鸡胸肉拆开撕成鸡丝。荞麦面煮2-3分钟倒入盘中，浇上酱汁，在表面撒上鸡丝和蛋饼丝，这道减脂鸡胸肉就做好了。