酒香翅
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小暑节气吃什么 小暑节气吃酒香翅中
原料：翅中750克，蒜瓣、大蒜粉、香菜段、啤酒、老抽、蚝油、糖、盐、味精各适量。 做法： (1)翅中一剁为二，大蒜粉、姜、盐、啤酒、腌制15分钟以上；(2)锅内放花生油500克，五成熟时，翅中过油；(3)放少许油、葱花、蒜瓣爆锅，倒入啤酒、高汤、调味品，汤收汁时勾芡上明油，撒上香菜段，码盘。 功效：色泽鲜亮，肉嫩滑爽，有抗衰老功能，可软化血管，促进血液循环。
酒香翅