山药，鸡汤，胡萝卜，西兰花。去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。萝卜和西兰花都是作装饰用，不用太多。胡萝卜切成自己喜欢的形状。胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。山药去皮切滚刀块。起油锅，入山药翻炒至熟，倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味。装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。
鸡汤山药
鸡汤山药