金针菇拌鸡丝
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金针菇怎么吃好 金针菇拌鸡丝
凉拌鸡丝和金针菇简单易学，不仅味道鲜美，还能益气补血。 金针菇 150 克、鸡胸肉 1 块、胡萝卜半颗、黄瓜 1 根、葱姜 15 克、杭椒 3 个、香菜、香醋 3 茶匙、白糖 1 茶匙、食盐 3 克、鲜味酱油 1 茶匙、香油 1/2 茶匙 胡萝卜、黄瓜切丝备用，金针菇清洗后焯水； 鸡胸肉放入水中烫熟，放入葱姜除味，煮熟后用手撕成小块； 将胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、香菜混合，加入调味料拌匀即可。