材料：金桔一斤、冰糖六量、适量白酒。 做法 1、将金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净。 2、一个一个仔细擦干，把蒂揪掉。 3、把金橘对半切开。 4、用小刀或者小叉子之类的，把籽去掉，千万别用手哈。 5、金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里。 6、倒入酒，淹没金橘和冰糖。 7、放在阴凉通风的角落里，时不时拿出来晃晃，等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝了。
金桔酒