“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝……” 这首诗是清代描写食客品味糖炒栗子的情景,如今排队买糖炒栗子也是金秋的一道风景。 甘璐:植物学专业毕业,致力于营养科学知识的普及,常年做营养知识的普及培训。 栗子在我国约有2000〜3000年的历史,与桃、杏、李、枣并称“五果”,极具营养和药用价值。 小小栗子“大”疗效 补肾健脾常吃栗子 《本草纲目》记载栗子甘、温,有益气、厚肠胃、补肾气,令人耐饥的作用;清代名医黄宫鲁称栗子为“肾之果”,也源于栗子的补肾效果,中医说,肾是先天之本,也就是说人的先天体质由肾决定。 生活