急冻室
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包子蒸好了能放急冻室吗
可以。 包子蒸好之后是可以放在急冻室的，并不会对包子的外观和口感造成很大的影响，且急冻的温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而最大程度上保持包子的新鲜度，避免异味、腐烂等变质情况，但是急冻时间也不宜过长，时间一长还是会滋生一定量的有害物质，进而出现异味等变质情况，一般来说，急冻保存包子时间在2天左右。
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包子蒸好了能放急冻室吗 包好的包子没蒸可以放冰箱吗
可以冷藏但是不宜冷冻保存。 包好的包子没蒸的话，是可以放在冰箱冷藏区的，并不会有很大的影响，还能延缓细菌等微生物的滋生，从而延长包子的保存时间，但是并不建议放入冰箱冷冻区保存，因为冰箱冷冻区温度较低，在零下，时间一长，包子中的酵母菌会出现死亡，从而导致包子失去膨胀的动力，且冷冻期间面筋会变硬，解冻之后还会流失大部分营养成分，从而导致蒸出的包子不够蓬松、松软。