鸡蛋干
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鸡蛋干的食用效果有哪些
1、健脑益智 蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对我们的神经系统和身体发育发挥着至关重要的作用。卵磷脂在被人体消化之后，就会释放出一些胆碱，这些胆碱可以有效地改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3、防止动脉硬化 专家表示鸡蛋是可以用来防治动脉粥样硬化，这样做获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血
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鸡蛋干是熟的吗可以直接吃吗
是熟的。 蛋干在制作过程中经过蒸、卤、烤等步骤，成品已经做熟了。经过蒸、卤、烤等步骤，最后真空包装并杀菌，所以它是可以直接吃的。