可以泡水或者炖汤食用。 蒲公英是一种营养丰富的食物，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等营养成分，适量食用对身体好，用蒲公英泡水最为方便快捷，炖汤时间长些，可以将蒲公英中的营养成分充分的析出。
假蒲公英
假蒲公英