焦米汤

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  将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于腹泻及消化不良的患儿。

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  焦米汤易于消化，它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用，是宝宝拉肚子的首选食品。 做法是：将大米炒至焦黄，磨成粉状，加水煮成米汤给宝宝食用。

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  焦米汤适合寒性腹泻的宝宝，通常宝宝会伴有大便稀薄如泡沫状、色淡、臭气少、肠鸣腹痛，或伴有发热、鼻塞流涕等症状。 焦米汤容易消化，而且具有较好的健脾和胃的作用，而且焦米汤中的炭化结构则具有较好的吸附止泻作用，因此宝宝拉肚子时乳母妈妈们可以煮焦米汤喝。 1.取适量大米，淘洗干净后沥干水分，晾干备用。 2.把铁锅洗净，小火预热，把米倒进锅里不停地翻炒，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。 3.把米炒到焦黄时，离火，炒好的米是裂口的。 4.然后把米放进汤锅或者奶锅里，差不多铺满了锅底，倒水至4/5左右处，

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  先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。