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碱中毒

食用碱的危害导致碱中毒

食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，过量食用食用碱有碱中毒的风险。离开剂量谈毒性都是耍流氓，食用碱是一种食品添加剂，味道并不是很好，很难有人吃这么大剂量的食用碱。

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