姜汁鸡块
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风寒呕吐怎么办 姜汁鸡块
材料：鸡500克、生姜20克、香油、味精、米醋盐适量。 做法：将去掉五脏后的鸡洗净，放入锅中，煮熟后捞出来，以冷水浸泡，之后捞出来擦去表面水分，将香油抹上，以防表皮干裂；去掉姜皮，然后捣烂，盛入碗中，将味精、米醋盐以及香油一起搅拌均匀；最后将鸡去骨，切块，放入盘中，铺上调味汁即可。 功效：作为药膳，生姜在其中起了药和食的两种效果，作为药能解表散寒、降逆止呕，作为食物佐料能覆盖鸡的腥味。风寒感冒呕吐的人适合食用。