姜汁豇豆

• 姜汁豇豆做法

  姜汁豇豆【材料】 豇豆200克、姜40克，香油25克左右、盐适量、鸡精少许、醋少许 姜汁豇豆【做法】 1、将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段; 2、在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用; 3、将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥; 4、用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。 温馨提示 豇豆焯水时开盖煮，并滴两滴油在水里，可让豇豆保持嫩绿。这个菜做完以后，放在冰箱里冰一会，更好吃。

• 姜汁豇豆的做法 食材

  主要食材：豇豆200克。 其它食材：姜40克，香油25克，醋、鸡精少许，食盐适量。

• 姜汁豇豆的做法 功效

  润肠通便、健脑。

• 姜汁豇豆怎么做 做法步骤

  1.将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段。 2.在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用。 3.将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥。 4.用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。