减肥营养食谱
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量适合体寒者的减肥营养食谱
一、清蒸羊肉 以肉减肉不贴膘 羊肉性温热、补气滋阴，是冬令进补的最佳食材。因为羊肉性质偏温热，可以暖身，而且羊肉中含有一种类似“燃脂素”的营养成分，叫L-肉碱。L-肉碱是脂肪代谢过程中一种必需的辅酶，是转运脂肪酸进入线粒体的载体，而脂肪酸必须在线粒体内才能燃烧。而L -肉碱的优点在于，可以提高脂肪酸进入线粒体燃烧的速率，促进机体中脂肪的动员和利用，减少体脂含量。研究证明：人体内L-肉碱含量的增加使得脂肪燃烧明显加大。 材料： 瘦羊肉750克，葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。 做法： 1)