家常麻辣烫
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家常麻辣烫的做法都有哪些
做法一 主料：番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油 制作步骤： 1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。 2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。 3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味 4.然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。 做法二 1. 先将各种青菜处理好，